1月23日はアーモンドの日です。
アメリカ農務省の監査下にあるアーモンド生産者・加工業者を代表する組織として1950年に設立されたカリフォルニア・アーモンド協会が2008年に制定されました。
アーモンド約23粒が日本人の成人女性の1日の接種目安量であることから「1日23粒」で1月23日を記念日としました。
アーモンドは食品の中でもビタミンEが最も多く含まれています。ビタミンEは活性酸素による体細胞や血管の三果を防ぐ抗酸化作用があり、美容や老化の予防、老化物資瑠AGEs(最終糖化産物)の排出に役立ちます。また、豊富な不溶性食物繊維を含み、腸の動きを活発にして整腸を促してくれます。
摂りすぎは良くないですが、適度にアーモンドを食べて、みなさんも美容に気を使ってみてください^^
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