秋の味覚のひとつ、栗。やさしい甘さとほくほくとした食感で出回る時期がたのしみです。
栗は他のナッツ類より脂質が少なく、でんぷん質が多いのが特徴で疲労回復、老化防止に役立つビタミンB1やビタミンC、胃腸の調子を整える食物繊維など栄養豊富です。
足・腰のだるさにも効果があるそうです。
栗ごはんに栗きんとん、モンブラン・・・旬の栗をぜひお試しください🌰
当院には食と栄養のプロの管理栄養士の先生が、第3水曜日の午前中にいらっしゃいますので食に関するご相談をお受けしています。
「スーパーやコンビニご飯にも何かをプラスして栄養をしっかり摂れるように!」という先日の講習会は「簡単に考えればいいんだ☻」と思えて皆さんにとても大好評でした。